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スシメシ

100円2貫

オニオン?カルパッチョ?はま寿司の100円2貫「生ハム」を食べ比べ

更新日:

はま寿司の100円2貫「生ハム」を食べ比べします。

平日では、90円(税抜き)です。

メニュー紹介 | はま寿司

手前が、「生ハム」です。

左奥が、「生ハムオニオン」です。

右奥が、「生ハムカルパッチョ」です。

それでは、実際に食べていきましょう。

食べる

私は、お寿司を食べる時は、白いご飯を用意します。

お寿司は、味が濃いので、それだけでお腹を満たそうとすると大変です。

ご飯と一緒に食べる事で、摂取する塩分などを抑えながら、お腹を満たす事ができます。

この食べ方を「スシメシ」と呼び、これを多くの人に届けたいです。

はま寿司は、軽減税率により、消費税が、店内では10%ですが、持ち帰りだと8%になります。

生ハム

それでは、いただきます。

微妙です。。。

ただ、しょっぱいだけです。

別に、悪い生ハムではないと思います。

筋っぽい感じも、臭みもないです。

コンビニの生ハムとは、比較にならないくらい良い生ハムです。

しかし、あまりにも、しょっぱ過ぎます。

これは、頼まない方が良いですね。

美味しさ:★★☆☆☆

スシメシ

ご飯は進みます。

なぜなら、しょっぱいからです。

ただ、それだけです。

ご飯が進む:★★★

生ハムオニオン

それでは、いただきます。

美味い!

オニオンが、シャキシャキして良い感じです。

水っぽさもあって、生ハムの高塩分が、中和されます。

また、オニオンの下に、マヨネーズもあります。

オニオンマヨネーズと生ハムが、合わないわけがないですよね。

結構、美味しいですよ。

緑の物体は、私が付けたワサビなので、気にしないでください。

一貫目はワサビ抜きで、二貫目はワサビありで、食べるようにしています。

美味しさ:★★★★☆

スシメシ

これは、美味しくご飯を食べれます。

「生ハム」の場合は、塩分を中和するために、ご飯が進みましたが。

これは、普通におかずですね。

ご飯が進む:★★★

生ハムカルパッチョ

それでは、いただきます。

美味い!

これ、半端なく美味しいです。

オニオンに、カルパッチョソースが、かかっています。

そのソースには、適度な酸味と、ほんのりした辛味があります。

ドレッシングっぽい感じです。

生ハムの高い塩分も、このソースの酸味によって、そこまで感じません。

全体として、かなり秀逸な料理になっています。

オニオンの上に乗っている赤い野菜は、赤ピーマンだと思います。

これ自体の味は、特にありません。

ところで、「カルパッチョ」って何ですか?

カルパッチョ(Carpaccio)は、生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称である。
引用元:カルパッチョ - Wikipedia

ちょっとイメージできません。

このページには、こんな記述もあります。

日本においては、生の牛ヒレ肉の代わりに、マグロやカツオ、サケなどの刺身を使用したカルパッチョが和洋折衷料理(西洋料理の日本風アレンジ)の代表例となっており、その創作者はレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務だといわれている。カルパッチョの発祥国イタリアにおいても、世界的な刺身ブームの影響を受け、生の魚肉を使ったカルパッチョや、野菜やフルーツを使ったものも多くなってきている。
引用元:カルパッチョ - Wikipedia

今回のは、この流れですね。

日本風にアレンジされた物です。

はま寿司には、サーモンやタコでも、カルパッチョのネタがありますからね。

美味しさ:★★★★★

スシメシ

ご飯との相性も抜群です。

適度な酸味と塩分で、ご飯が進みます。

普通に、おかずです。

めちゃくちゃお薦めです。

ご飯が進む:★★★

総評

生ハム:★★☆☆☆

生ハムオニオン:★★★★☆

生ハムカルパッチョ:★★★★★

「生ハム」は、全然駄目でした。

まあ、塩分を感じる事が好きな人は、好んで頼むのかもしれません。

普通の人には、「生ハムオニオン」か「生ハムカルパッチョ」がお薦めです。

どちらを選ぶかは、好みや気分によりますね。

マヨネーズを欲している時は、「生ハムオニオン」が良いです。

さっぱりした物を欲している時は、「生ハムカルパッチョ」が良いです。

生ハム自体は、食感も良くて、臭みもないので、安心してください。

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