100円2貫「大とろサーモン」です。
●公式サイト
https://www.hamazushi.com/menu/
普通よりも、色が薄いですね。
これが、“大トロ”の由来か？
調べてみました。
このサーモンの半身で言うと、腹側の最下部にある突出した部分が"トロサーモン"にあたります。
サーモンの腹の部分のようですね。
トロの部分は。
その中でも、脂が多く乗っている部分を、はま寿司でも使っているのかな？
その辺は、はま寿司の担当者に聞かないと、分からないですね。
醤油をつけました。
それでは、いただきます。
美味い！
確かに、脂が乗っています。
サーモンの旨味も、凄いです。
しかし、若干ですが、臭みがあります。
冷凍のサーモンは、仕方ないですね。
私は、これ、結構苦手なんですよ。
まあ、本当に若干なので、全然許容範囲ですけどね。
あと、白い部分が、少し固いです。
少しコリっと感があります。
まあ、すぐにとろけるのですが。
美味しさ：★★★★☆
醤油とわさびをつけました。
美味い！
わさびで、若干臭みが消えます。
しかし、最後の方になると、その効力も薄れてきます。
そこまで、効果的ではなかったです。
まあ、つけないよりマシです。
美味しさ：★★★★☆
ネットで購入する
訳あり商品は、めちゃくちゃ安いです。
●楽天
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Uber Eatsで注文する
Uber Eatsで、「はま寿司」を利用する事ができます。しかし、寿司単品での注文はできず、決まったセットでの注文になります。あと、サイドメニューやデザートなども、一部ですが、注文する事ができます。他の寿司屋さんも多数あるので、一度チェックしてみてください。
まとめ
●醤油あり
美味しさ：★★★★☆
●醤油わさびあり
美味しさ：★★★★☆
まあ、普通に美味しかったです。
脂の量も、凄かったです。
ただし、若干の臭みが気になりました。
あと、白い部分のコリっと感も。
